नई दिल्ली (नेहा): भारतीय रेलवे ने यात्रियों के खाने-पीने के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए बड़ा कदम उठाया है। अब चुनिंदा रेलवे स्टेशनों पर हल्दीराम, मैकडॉनल्ड्स, केएफसी, सबवे, पिज्जा हट और डॉमिनोज जैसे बड़े फूड ब्रांड अपने स्टॉल खोल सकेंगे। इसके लिए रेलवे ने प्रीमियम ब्रांड कैटरिंग आउटलेट्स पॉलिसी को मंजूरी दे दी है। नए स्टॉल्स मुंबई के खार, कांदिवली और अन्य उपनगरीय रेलवे स्टेशनों पर बनाए जा रहे नए एलिवेटेड डेक पर शुरू किए जाएंगे। इन स्टॉल्स के जरिए यात्री अब प्लेटफॉर्म पर ही अपने पसंदीदा ब्रांडेड खाने का आनंद ले सकेंगे।
रेलवे बोर्ड ने स्पष्ट किया है कि ये प्रीमियम ब्रांड आउटलेट्स नॉमिनेशन के आधार पर नहीं, बल्कि विशेष मानदंडों के आधार पर दिए जाएंगे। इससे ब्रांड्स को प्रतिस्पर्धा के आधार पर मौका मिलेगा और यात्रियों को उच्च गुणवत्ता वाले खाने के विकल्प मिलेंगे। 2017 में रेलवे कैटरिंग पॉलिसी में स्टॉलों को पहले तीन कैटेगरी में बांटा गया था चाय/बिस्कुट/स्नैक स्टॉल, दूध के बूथ और जूस/ताजे फल के काउंटर।
अब चौथी कैटेगरी प्रीमियम ब्रांड कैटरिंग आउटलेट्स के रूप में जोड़ दी गई है, जो खासतौर पर बड़े ब्रांडेड फूड चेन के लिए है। इस कदम से न केवल यात्रियों को अपने पसंदीदा ब्रांड के खाने का विकल्प मिलेगा, बल्कि फूड ब्रांड्स को रेलवे स्टेशनों पर बिजनेस बढ़ाने का मौका भी मिलेगा। रेलवे स्टेशन परिसर में बिक्री का स्तर अन्य आउटलेट की तुलना में कई गुना ज्यादा होने की उम्मीद है।
